Запуск новой линии по производству сыра

 На ООО «Молоко Поволжья» 15 декабря 2015 года нами запущена линия по производству сыра Риккота, Адыгейского сыра, альбуминового творога.

 Технологическая линия включает в себя следующее оборудование:

- ёмкость для хранения сыворотки;
- установка нагревания;
- флокулятор, емкость для нагрева и коагуляции сыворотки;
- тележка дренирования сыворотки;
- гомогенизатор для рикотты.

 

2